Embutidos Kami
En la crianza de cerdos se ha trabajado con 10 familias beneficiarias de 7 comunidades. Los criaderos de cerdos actualmente están en pleno funcionamiento. De la comunidad de Calacalani y Chuchuata ya se traen cerdos para el procesamiento de la carne en el centro Kami.
El proceso de transformación de carne de cerdo, “Embutidos Kami”, está en pleno funcionamiento con los productos (jamón tipo serrano, jamón ahumado, salame de cerdo, salame de llama, chorizo parrillero) llegando a los mercados de Hipermaxi y Ticti norte en la ciudad de Cochabamba.
Son Jamones y Embutidos Cárnicos, obtenidos de la combinación de tradición italiana y artesanía experimentada boliviana.
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